Beschreibung
Die Aglio Olio e Peperoncino Gewürzmischung ist eine traditionelle italienische Würzmischung, die oft für die Zubereitung von Pasta verwendet wird. Der Name bedeutet "Knoblauch, Öl und Chili" und bezieht sich auf die Hauptbestandteile dieser klassischen Pasta-Sauce.
Aglio Olio e Peperoncino ist eine klassische italienische Gewürzmischung, die traditionell für die Zubereitung von Pasta Aglio Olio e Peperoncino verwendet wird, einem einfachen und dennoch köstlichen Gericht aus Pasta, Olivenöl, Knoblauch und Chili. Hier sind zehn Rezepte, die die Aglio Olio e Peperoncino Gewürzmischung verwenden:
1. **Klassische Aglio Olio e Peperoncino Pasta:**
- Kochen Sie Spaghetti oder Linguine al dente.
- In einer Pfanne erwärmen Sie Olivenöl und braten Sie gehackten Knoblauch und rote Chiliflocken (Aglio Olio e Peperoncino Gewürzmischung) an.
- Mischen Sie die gekochte Pasta in die Knoblauch-Chili-Öl-Mischung und servieren Sie sie mit gehackter Petersilie und geriebenem Parmesan.
2. **Garnelen Aglio Olio e Peperoncino:**
- Bereiten Sie die Aglio Olio e Peperoncino-Sauce wie im obigen Rezept zu.
- Braten Sie Garnelen in Olivenöl an und mischen Sie sie dann mit der vorbereiteten Sauce.
- Servieren Sie die Garnelen über Spaghetti oder Linguine und garnieren Sie mit frischen Kräutern und Zitronenspalten.
3. **Aglio Olio e Peperoncino Pizza:**
- Rollen Sie Pizzateig aus und bestreichen Sie ihn mit Olivenöl.
- Streuen Sie großzügig Aglio Olio e Peperoncino Gewürzmischung über den Teig.
- Belegen Sie die Pizza mit gehacktem Knoblauch, roten Chiliflocken und geriebenem Mozzarella.
- Backen Sie die Pizza im Ofen, bis der Teig knusprig ist und der Käse geschmolzen ist.
4. **Aglio Olio e Peperoncino Bruschetta:**
- Rösten Sie Brotscheiben und reiben Sie sie mit einer Knoblauchzehe ein.
- Bestreichen Sie die Brotscheiben mit Olivenöl und streuen Sie großzügig Aglio Olio e Peperoncino Gewürzmischung darüber.
- Servieren Sie die Bruschetta mit gehackten Tomaten und frischen Basilikumblättern.
5. **Aglio Olio e Peperoncino Gemüsepfanne:**
- Braten Sie in Olivenöl gehackten Knoblauch und rote Chiliflocken an.
- Fügen Sie dann eine Auswahl an Gemüse wie Zucchini, Paprika, Brokkoli und Cherrytomaten hinzu und braten Sie sie, bis sie zart sind.
- Servieren Sie das Gemüse als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch.
6. **Aglio Olio e Peperoncino Brot mit Dip:**
- Mischen Sie Olivenöl mit Aglio Olio e Peperoncino Gewürzmischung.
- Servieren Sie das gewürzte Olivenöl mit frischem Brot als Dip.
7. **Aglio Olio e Peperoncino Risotto:**
- Bereiten Sie ein klassisches Risotto zu und rühren Sie kurz vor dem Servieren Aglio Olio e Peperoncino Gewürzmischung ein.
- Garnieren Sie das Risotto mit gehackter Petersilie und geriebenem Parmesan.
8. **Aglio Olio e Peperoncino Garnelen-Spaghettini:**
- Kochen Sie Spaghettini al dente und beiseite stellen.
- In einer Pfanne Olivenöl, gehackten Knoblauch und rote Chiliflocken anbraten.
- Fügen Sie Garnelen hinzu und braten Sie sie bis sie gar sind.
- Mischen Sie die gekochten Spaghettini mit der Garnelenmischung und servieren Sie heiß.
9. **Aglio Olio e Peperoncino gebackene Kartoffeln:**
- Schneiden Sie Kartoffeln in Keile und kochen Sie sie kurz vor.
- In einer Schüssel Olivenöl mit Aglio Olio e Peperoncino Gewürzmischung vermischen.
- Die Kartoffeln in der Gewürzmischung wälzen und auf einem Backblech verteilen.
- Backen Sie die Kartoffeln im Ofen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
10. **Aglio Olio e Peperoncino würziges Öl:**
- Erhitzen Sie Olivenöl und fügen Sie Aglio Olio e Peperoncino Gewürzmischung hinzu.
- Lassen Sie das Öl abkühlen und gießen Sie es dann in eine Flasche.
- Verwenden Sie dieses aromatisierte Öl zum Würzen von Salaten, Bruschetta, gegrilltem Fleisch und vielem mehr.
Diese Rezepte bieten eine Vielzahl von Möglichkeiten, wie Sie die Aglio Olio e Peperoncino Gewürzmischung verwenden können, um köstliche italienische Gerichte zuzubereiten.
Zutaten: Chili , Zwiebel , Knoblauch, Tomaten, Petersilie, Oregano, Basilikum
Mindestens haltbar bis : 24 Monate
Allergenkennzeichnung:
Kann Spuren von Sellerie, Selleriesalz, Sesam und Senfkörnern enthalten.
| Artikelgewicht: | 0,10 Kg |
| Inhalt: | 100,00 g |
