Piment gemahlen 100 g
Beschreibung
**Piment gemahlen** ist die pulverisierte Form der Pimentkörner und wird für sein komplexes, warm-würziges Aroma geschätzt, das an eine Mischung aus Zimt, Muskat und Nelken erinnert. Es ist vielseitig einsetzbar und passt sowohl zu süßen als auch zu herzhaften Speisen, insbesondere in Marinaden, Backwaren und Gewürzmischungen.
Hier sind 10 Rezepte, in denen **gemahlener Piment** zum Einsatz kommt:
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### 1. **Piment-Marinade für Fleisch**
**Zutaten**:
- 1 EL gemahlener Piment
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Zitronensaft
- 1 TL Honig
- 1 Knoblauchzehe (gepresst)
- Salz und Pfeffer
**Zubereitung**:
1. Alle Zutaten in einer Schüssel verrühren.
2. Die Marinade über das Fleisch geben und mindestens 1 Stunde ziehen lassen.
3. Perfekt zum Grillen oder Braten.
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### 2. **Piment-Karotten-Suppe**
**Zutaten**:
- 500 g Karotten (in Stücke geschnitten)
- 1 Zwiebel (gehackt)
- 1 TL gemahlener Piment
- 1 Liter Gemüsebrühe
- Salz und Pfeffer
**Zubereitung**:
1. Zwiebeln und Karotten in etwas Öl anbraten.
2. Piment dazugeben und kurz mitrösten.
3. Mit Gemüsebrühe aufgießen und 20 Minuten köcheln lassen.
4. Pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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### 3. **Gewürzkuchen mit Piment**
**Zutaten**:
- 200 g Mehl
- 150 g Zucker
- 1 TL gemahlener Piment
- 1 TL Zimt
- 1 TL Backpulver
- 100 ml Milch
- 100 g Butter
- 2 Eier
**Zubereitung**:
1. Mehl, Zucker, Piment, Zimt und Backpulver vermengen.
2. Milch, Butter und Eier unterrühren und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
3. Bei 180°C etwa 40 Minuten backen.
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### 4. **Piment-Honig-Glasur für Geflügel**
**Zutaten**:
- 2 EL Honig
- 1 TL gemahlener Piment
- 1 TL Sojasauce
- 1 TL Zitronensaft
**Zubereitung**:
1. Alle Zutaten zu einer Glasur verrühren.
2. Geflügel mit der Glasur bestreichen und im Ofen goldbraun backen.
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### 5. **Orientalischer Piment-Reis**
**Zutaten**:
- 1 Tasse Reis
- 1 TL gemahlener Piment
- 1 Zwiebel (gehackt)
- 2 EL Rosinen
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
**Zubereitung**:
1. Zwiebel in Öl anbraten, Rosinen und Piment hinzufügen.
2. Den Reis dazugeben und kurz anschwitzen.
3. Wasser hinzufügen und den Reis gar kochen.
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### 6. **Piment-Apfelkuchen**
**Zutaten**:
- 2 Äpfel (in Würfel geschnitten)
- 200 g Mehl
- 150 g Zucker
- 1 TL gemahlener Piment
| Artikelgewicht: | 0,10 Kg |
| Inhalt: | 100,00 g |
