Kastanienhonig 500 g Glas Mit praktischem Klappdeckel

Kastanienhonig, flüssig, 500 g

Ein sommerliches Feuerwerk in Weiß entfalten die Blüten der Edelkastanie, deren Duft und Blütenpracht die Bienen anzieht. Aus dem aromatischen Nektar entsteht ein charaktervoller, rotbrauner Honig mit kräftig-herbem Geschmack – der Kastanienhonig.

Diese edle Honigspezialität besticht durch ihr intensives, würziges Aroma und ihren leicht bitteren Nachklang. Kenner schätzen Kastanienhonig besonders zu kräftigem Käse oder als raffinierte Zutat in der feinen Küche.

Durch die sorgfältige, handwerkliche Gewinnung bleibt die natürliche Qualität, Reinheit und das typische Aroma vollständig erhalten.

Eigenschaften

Geschmack: herb, kräftig, würzig
Konsistenz: flüssig
Farbe: rötlich-braun
Aroma: intensiv, leicht bitter, charaktervoll

Besonderheiten

• Flüssig, mit herb-würzigem Geschmack

• Besonderer Charakter für Liebhaber kräftiger Honige

• Passt hervorragend zu Käse und feinen Speisen

• Schonend geimkert – handwerkliche Qualität

• Mit praktischem Klappdeckel für einfaches Dosieren

Hinweise

Honig ist ein Naturprodukt. Schwankungen in Farbe, Geschmack und Konsistenz sind ein Zeichen seiner Natürlichkeit und beeinträchtigen nicht die Qualität.
Nicht geeignet für Kinder unter 12 Monaten.
Lichtgeschützt und bei Zimmertemperatur lagern.

Hier sind 5 kurze Rezepte mit Kastanienhonig – aromatisch, leicht herb und perfekt für herzhafte oder raffinierte Gerichte:

1. Käseplatte mit Kastanienhonig

Zutaten:

• Verschiedene Käsesorten (z. B. Brie, Ziegenkäse, Blauschimmelkäse)

• 2 EL Kastanienhonig

• Walnüsse oder Feigen

Zubereitung:
Käse anrichten, mit Walnüssen und Feigen garnieren und mit Honig beträufeln. Sofort servieren.

2. Honig-Senf-Marinade für Fleisch

Zutaten:

• 2 EL Kastanienhonig

• 1 EL Dijon-Senf

• 1 EL Olivenöl

• Salz, Pfeffer

Zubereitung:
Alles verrühren, Fleisch (z. B. Hähnchen oder Schwein) damit bestreichen, 1 Std. marinieren und grillen oder braten.

3. Honig-Rosmarin-Kartoffeln

Zutaten:

• 500 g kleine Kartoffeln

• 2 EL Olivenöl

• 1 EL Kastanienhonig

• Frischer Rosmarin, Salz

Zubereitung:
Kartoffeln halbieren, mit Öl, Honig und Rosmarin mischen. Bei 200 °C ca. 30 Minuten im Ofen backen.

4. Joghurt mit Honig und gerösteten Nüssen

Zutaten:

• 200 g Naturjoghurt

• 1 EL Kastanienhonig

• 1 Handvoll gehackte, geröstete Nüsse

Zubereitung:
Joghurt in eine Schale geben, Honig darüberträufeln, mit Nüssen bestreuen und servieren.

5. Honig-Balsamico-Dressing

Zutaten:

• 2 EL Olivenöl

• 1 EL Balsamico-Essig

• 1 TL Kastanienhonig

• Salz, Pfeffer

Zubereitung:
Alle Zutaten verrühren und über grünen oder Rucola-Salat geben. Sofort servieren.