Akazienhonig 500 g Glas mit praktischem Klappdeckel für einfaches Dosieren

Akazienhonig, flüssig, 500 g

Die weiße Blütenpracht der bis zu 25 m hohen Robinie (auch Scheinakazie genannt) gehört im Frühjahr zu den ersten und reichsten Trachtquellen für die Bienen. Aus ihrem duftenden Nektar entsteht ein besonders klarer, heller und mild schmeckender Honig – der Akazienhonig.

Dieser edle Honig zeichnet sich durch seine wasserhelle bis hellgelbe Farbe, seine feine Süße und seinen lieblichen Geschmack aus. Dank seines hohen Fructosegehalts bleibt Akazienhonig lange flüssig und eignet sich hervorragend zum Süßen von Getränken, Joghurt, Müsli oder Desserts sowie als feiner Brotaufstrich.

Akazienhonig ist besonders bekömmlich, mild im Aroma und gilt als eine der beliebtesten Honigsorten überhaupt. Durch die schonende, handwerkliche Gewinnung bleibt die natürliche Qualität und Reinheit vollständig erhalten.

Eigenschaften

Geschmack: fein süß, lieblich, mild
Konsistenz: flüssig
Farbe: wasserhell bis hellgelb
Aroma: blumig-zart, leicht vanillig

Besonderheiten

• Bleibt lange flüssig dank natürlichem Fructoseanteil

• Schonend geimkert – handwerkliche Qualität

• Ideal zum Süßen von Tee, Kaffee, Joghurt und Gebäck

• Feiner Sortenhonig mit besonders mildem Aroma

• Mit praktischem Klappdeckel für einfaches Dosieren

Hinweise

Honig ist ein Naturprodukt. Schwankungen in Farbe, Geschmack und Konsistenz sind ein Zeichen seiner Natürlichkeit und beeinträchtigen nicht die Qualität.
Nicht geeignet für Kinder unter 12 Monaten.
Lichtgeschützt und bei Zimmertemperatur lagern.

Wissenswertes

Der Akazienhonig stammt von der Robinie (Robinia pseudoacacia), die fälschlicherweise oft „Akazie“ genannt wird. Sie blüht im späten Frühjahr und liefert üppige Mengen duftenden Nektars. Durch die sorgfältige Arbeit der Bienen entsteht daraus ein Honig, der für seine außergewöhnliche Klarheit, Sanftheit und Reinheit geschätzt wird.

Ob auf frischem Brot, im Tee oder als feine Zutat in der Küche – Akazienhonig ist ein zeitloser Klassiker und bringt die Süße der Natur direkt auf Ihren Tisch.

Hier sind 5 kurze Rezepte mit Akazienhonig – einfach, lecker und schnell zuzubereiten:

1. Honig-Zitronen-Tee

Zutaten:

• 1 Tasse heißes Wasser

• Saft einer halben Zitrone

• 1 TL Akazienhonig

Zubereitung:
Zitronensaft in heißes Wasser geben, kurz umrühren und Akazienhonig hinzufügen. Warm genießen – ideal bei Erkältung oder einfach zum Entspannen.

2. Joghurt mit Honig und Nüssen

Zutaten:

• 200 g Naturjoghurt

• 1 EL Akazienhonig

• Eine Handvoll gehackte Walnüsse oder Mandeln

Zubereitung:
Joghurt in eine Schale geben, Honig darüber träufeln und mit Nüssen bestreuen. Sofort servieren.

3. Honig-Senf-Dressing

Zutaten:

• 2 EL Olivenöl

• 1 TL Senf

• 1 TL Akazienhonig

• 1 TL Zitronensaft

• Salz und Pfeffer

Zubereitung:
Alle Zutaten gut verrühren. Über grünen Salat geben oder als Dip für Gemüse verwenden.

4. Gebackener Feta mit Honig

Zutaten:

• 1 Stück Feta (ca. 150 g)

• 1 EL Akazienhonig

• 1 TL Thymian

Zubereitung:
Feta in Alufolie legen, mit Honig und Thymian beträufeln. Im Ofen bei 180 °C etwa 15 Minuten backen. Warm servieren.

5. Honig-Bananen-Smoothie

Zutaten:

• 1 Banane

• 200 ml Milch oder Pflanzenmilch

• 1 TL Akazienhonig

• 1 Prise Zimt

Zubereitung:
Alles im Mixer cremig pürieren. Gekühlt servieren – perfekt als Frühstück oder Snack.