Thymian gemahlen 1 kg

Thymian gemahlen ist getrockneter und fein gemahlener Thymian, ein aromatisches Kraut, das in vielen Küchen weltweit verwendet wird. Es hat einen intensiven, würzigen Geschmack mit einem leicht bitteren, erdigen und leicht süßlichen Aroma. Thymian ist ein beliebtes Gewürz, besonders in mediterranen, italienischen und französischen Gerichten.

Verwendung von gemahlenem Thymian:

1. In Suppen und Eintöpfen: Thymian passt hervorragend zu herzhaften Suppen, Eintöpfen und Brühen. Besonders in Tomaten-, Linsen- oder Hühnereintöpfen kommt sein Aroma gut zur Geltung.
2. Für Fleischgerichte: Thymian ist besonders gut geeignet, um Rind, Lamm, Schwein und Hähnchen zu würzen. Es kann in Marinaden oder direkt auf das Fleisch gestreut werden.
3. In Saucen: Thymian gemahlen ist auch ein tolles Gewürz für Saucen, besonders in Bratensaucen oder Tomatensaucen.
4. Für Gemüsegerichte: Es harmoniert wunderbar mit gebratenem oder geröstetem Gemüse wie Kartoffeln, Zucchini oder Auberginen.
5. Für Kräuterbutter: Thymian lässt sich hervorragend in Kräuterbutter oder auch in Dips und Dressings verwenden.

5 Rezepte mit gemahlenem Thymian:

1. Thymian-Kartoffeln ????

Zutaten:

• 500g Kartoffeln, gewürfelt ??
• 2 EL Olivenöl ??
• 1 TL gemahlener Thymian ??
• Salz ??
• Pfeffer ???

Anleitung:

1. Die Kartoffeln in Würfel schneiden und mit Olivenöl, Thymian, Salz und Pfeffer vermengen.
2. Auf einem Backblech verteilen und bei 200°C etwa 30-40 Minuten rösten, bis sie goldbraun sind.
3. Heiß servieren und genießen! ???

2. Thymian-Hähnchenbrust ????

Zutaten:

• 4 Hähnchenbrüste ??
• 2 TL gemahlener Thymian ??
• 1 EL Olivenöl ??
• 1 Knoblauchzehe, zerdrückt ??
• Salz ??
• Pfeffer ???

Anleitung:

1. Hähnchenbrüste mit Olivenöl, Thymian, Knoblauch, Salz und Pfeffer einreiben.
2. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze 6-7 Minuten pro Seite braten, bis das Hähnchen durchgegart ist.
3. Mit einer Beilage nach Wahl servieren. ???

3. Tomaten-Thymian-Suppe ????

Zutaten:

• 500g Tomaten, gewürfelt ??
• 1 Zwiebel, gewürfelt ??
• 2 TL gemahlener Thymian ??
• 1 Liter Gemüsebrühe ??
• Salz ??
• Pfeffer ???

Anleitung:

1. Zwiebeln in einem Topf anbraten, bis sie weich sind.
2. Tomaten und Gemüsebrühe hinzufügen und zum Kochen bringen.
3. Mit Thymian, Salz und Pfeffer würzen.
4. 20-30 Minuten köcheln lassen, bis die Tomaten gut durchgekocht sind. Pürieren und servieren! ???

4. Thymian-Gemüsepfanne ????

Zutaten:

• 1 Zucchini, gewürfelt ??
• 1 Paprika, gewürfelt ??
• 1 Aubergine, gewürfelt ??
• 1 TL gemahlener Thymian ??
• 2 EL Olivenöl ??
• Salz ??

Anleitung:

1. Das Gemüse in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
2. Mit Thymian und Salz würzen.
3. Weiterbraten, bis das Gemüse weich und goldbraun ist.
4. Warm servieren! ???

5. Thymian-Bratensauce ????

Zutaten:

• 1 Tasse Brühe (Hühner- oder Gemüsebrühe) ??
• 1 TL gemahlener Thymian ??
• 1 TL Mehl ??
• 2 EL Butter ??
• Salz ??
• Pfeffer ???

Anleitung:

1. Die Brühe in einem Topf erhitzen.
2. Butter hinzufügen und schmelzen lassen.
3. Das Mehl einrühren, bis es eine dicke Paste bildet.
4. Die Brühe nach und nach einrühren, während du ständig rührst, um Klumpen zu vermeiden.
5. Mit Thymian, Salz und Pfeffer abschmecken und köcheln lassen, bis die Sauce eindickt. Über Fleisch oder Gemüse servieren! ???

Tipp: Thymian gemahlen hat einen intensiven Geschmack. Verwende ihn sparsam, besonders in empfindlicheren Gerichten, da er leicht dominieren kann.