Beschreibung
Hier sind 10 einfache Rezepte mit Cayennepfeffer, jeweils mit klarer Anleitung. Die Rezepte reichen von herzhaft bis leicht scharf-pikant:
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??? 1. Scharfe Tomatensuppe
Zutaten:
Tomaten, Zwiebel, Knoblauch, Olivenöl, Gemüsebrühe, Cayennepfeffer, Salz
Anleitung:
1. Zwiebel & Knoblauch in Olivenöl anbraten.
2. Tomaten und Brühe zugeben, 15 Min. köcheln.
3. Pürieren, mit Salz und 1 Prise Cayennepfeffer abschmecken.
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?? 2. Cayenne-Hähnchenpfanne
Zutaten:
Hähnchenbrust, Paprika, Zwiebel, Öl, Cayennepfeffer, Paprikapulver, Salz
Anleitung:
1. Hähnchen würfeln und anbraten.
2. Gemüse zugeben, 5–7 Min. braten.
3. Mit Salz, Paprika und ½ TL Cayennepfeffer würzen.
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?? 3. Scharfe Ofenkartoffeln
Zutaten:
Kartoffeln, Olivenöl, Cayennepfeffer, Rosmarin, Salz
Anleitung:
1. Kartoffeln in Spalten schneiden.
2. Mit Öl und Gewürzen mischen.
3. Bei 200 °C ca. 35 Min. backen.
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?? 4. Cayenne-Rührei
Zutaten:
Eier, Butter, Salz, Cayennepfeffer
Anleitung:
1. Eier verquirlen.
2. In Butter stocken lassen.
3. Mit Salz und einer Messerspitze Cayenne würzen.
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?? 5. Arrabbiata-Sauce
Zutaten:
Passierte Tomaten, Knoblauch, Olivenöl, Cayennepfeffer, Salz, Zucker
Anleitung:
1. Knoblauch in Öl anbraten.
2. Tomaten zugeben, 15 Min. köcheln.
3. Mit Salz, Zucker und ½ TL Cayenne würzen.
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?? 6. Scharfes Joghurtdressing
Zutaten:
Naturjoghurt, Zitronensaft, Salz, Cayennepfeffer
Anleitung:
1. Alles glatt rühren.
2. Mit 1 Prise Cayennepfeffer abschmecken.
3. Perfekt zu Salat oder Falafel.
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?? 7. Cayenne-Lachs
Zutaten:
Lachsfilet, Olivenöl, Zitronensaft, Cayennepfeffer, Salz
Anleitung:
1. Lachs würzen und mit Öl beträufeln.
2. In Pfanne oder Ofen garen.
3. Mit Zitrone servieren.
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?? 8. Scharfer Mais aus der Pfanne
Zutaten:
Mais (Dose oder frisch), Butter, Cayennepfeffer, Salz
Anleitung:
1. Butter schmelzen.
2. Mais anbraten.
3. Mit Salz und ½ TL Cayenne würzen.
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?? 9. Würzige Gemüsepfanne
Zutaten:
Gemüse nach Wahl, Öl, Sojasauce, Cayennepfeffer
Anleitung:
1. Gemüse scharf anbraten.
2. Sojasauce unterrühren.
3. Mit Cayenne abschmecken.
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?? 10. Scharfe Trinkschokolade
Zutaten:
Milch, Kakaopulver, Zucker, Cayennepfeffer
Anleitung:
1. Milch erhitzen.
2. Kakao & Zucker einrühren.
3. 1 kleine Prise Cayenne zugeben – vorsichtig dosieren!
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?? Tipp zur Dosierung
Cayennepfeffer ist sehr scharf:
?? lieber wenig anfangen und nachwürzen.
| Artikelgewicht: | 0,10 Kg |
| Inhalt: | 100,00 g |
