Tajine Gewürzmischung 100 g

Tajine-Gewürz ist eine aromatische Mischung von Gewürzen, die häufig in der nordafrikanischen Küche verwendet wird, insbesondere für Gerichte, die in einer Tajine zubereitet werden. Hier sind einige Rezepte, bei denen du Tajine-Gewürzmischung verwenden kannst:

1. **Tajine mit Huhn und Gemüse:** Brate Hähnchenteile in Olivenöl an und gib dann gewürfelte Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Zucchini, Karotten und Tomaten hinzu. Würze das Gericht großzügig mit Tajine-Gewürzmischung und gieße etwas Hühnerbrühe darüber. Lass alles köcheln, bis das Huhn gar ist und das Gemüse weich ist. Serviere die Tajine heiß mit Couscous oder Fladenbrot.

2. **Tajine mit Lamm und getrockneten Früchten:** Brate Lammfleischstücke in Olivenöl an und gib dann gewürfelte Zwiebeln, Knoblauch, getrocknete Aprikosen, Rosinen und Datteln hinzu. Würze das Gericht großzügig mit Tajine-Gewürzmischung und gieße etwas Hühnerbrühe oder Wasser darüber. Lass alles köcheln, bis das Fleisch zart ist und die Früchte eingedickt sind. Serviere die Tajine mit Couscous und gehackten Mandeln.

3. **Tajine mit Fisch und Meeresfrüchten:** Brate Fischfilets und Meeresfrüchte wie Garnelen und Muscheln in Olivenöl an und gib dann gewürfelte Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Tomaten und Zucchini hinzu. Würze das Gericht großzügig mit Tajine-Gewürzmischung und gieße etwas Fischbrühe oder Wasser darüber. Lass alles köcheln, bis der Fisch gar ist und die Meeresfrüchte durchgegart sind. Serviere die Tajine mit frischem Zitronensaft und gehackten Kräutern.

4. **Tajine mit vegetarischem Gemüse:** Brate eine Mischung aus Gemüse wie Kartoffeln, Süßkartoffeln, Karotten, Zucchini und Kichererbsen in Olivenöl an und gib dann gewürfelte Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und Paprika hinzu. Würze das Gericht großzügig mit Tajine-Gewürzmischung und gieße etwas Gemüsebrühe oder Wasser darüber. Lass alles köcheln, bis das Gemüse weich ist. Serviere die Tajine mit Couscous oder Fladenbrot.

Diese Rezepte sind nur einige Beispiele dafür, wie du Tajine-Gewürzmischung verwenden kannst, um köstliche nordafrikanische Gerichte zuzubereiten. Experimentiere mit verschiedenen Zutaten und genieße die vielseitigen Aromen dieser Gewürzmischung!

Zutaten : Paprika , Schnittlauch , Ingwer , Schwarzkümmel ,

Thymian , Nelken , Zwiebel , Rosmarin.

Mindestens haltbar bis : 24 Monate

Allergenkennzeichnung:

Kann Spuren von Sellerie, Selleriesalz, Sesam und Senfkörnern enthalten.