Rote Beete Pulver 100 g

Rote Beete gemahlen ist ein vielseitiges Produkt, das aus der getrockneten und zerkleinerten Rote Bete gewonnen wird. Hier sind einige wichtige Informationen zu diesem Produkt:

Nährwerte und Kunden Empfohlene Vorteile:

• Vitamine und Mineralstoffe: Rote Beete ist reich an Vitaminen wie Vitamin C, Folsäure, und B-Vitaminen sowie Mineralstoffen wie Eisen, Kalium und Magnesium.
• Antioxidantien: Sie enthält Betain, ein starkes Antioxidans, das entzündungshemmende Eigenschaften hat und das Immunsystem stärken kann.
• Ballaststoffe: Rote Beete ist eine gute Quelle für Ballaststoffe, die die Verdauung fördern und die Gesundheit des Darms unterstützen.
• Blutdruck und Blutzirkulation: Einige Studien haben gezeigt, dass Rote Beete aufgrund des hohen Nitratgehalts den Blutdruck senken und die Blutzirkulation fördern kann, was insbesondere für Menschen mit hohem Blutdruck oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorteilhaft sein könnte.

Verwendung:

• Smoothies und Säfte: Das Pulver kann in Smoothies und frische Säfte gemischt werden, um Farbe und Nährstoffe hinzuzufügen.
• Backen: Es kann auch in Teig für Brot, Muffins oder Pfannkuchen integriert werden, um den Nährwert zu erhöhen und eine rote Farbe zu erzielen.
• Suppen und Saucen: Das Pulver kann auch Suppen oder Saucen beigefügt werden, um ihnen sowohl Farbe als auch einen erdigen Geschmack zu verleihen.
• Farbe in Lebensmitteln: Rote Beete gemahlen wird häufig als natürliche Lebensmittelfarbe verwendet, z. B. in Gebäck oder als Zutat in Smoothies.

Geschmack:

• Rote Beete hat einen süßlich-erdigen Geschmack, der in Pulverform etwas intensiver sein kann. Manche Leute finden den Geschmack in Getränken oder Speisen angenehm, während andere ihn als stark empfinden.

Kauf und Lagerung:

• Rote Beete gemahlen ist in den meisten Bioläden oder Online-Shops erhältlich. Achte darauf, dass das Pulver aus biologischem Anbau stammt, um Pestizide und andere Chemikalien zu vermeiden.
• Es sollte an einem kühlen, trockenen Ort und luftdicht verschlossen aufbewahrt werden, um die Frische zu bewahren.

Hier sind 10 Rezepte, in denen du Rote Beete gemahlen verwenden kannst:

1. Rote Beete Smoothie

Zutaten:

• 1 TL Rote Beete gemahlen
• 1 Banane
• 1/2 Tasse Beeren (z.B. Heidelbeeren)
• 1 Tasse pflanzliche Milch (z.B. Mandelmilch)
• 1 TL Honig (optional)

Zubereitung:

1. Alle Zutaten in einen Mixer geben.
2. Mixen, bis alles glatt ist.
3. In ein Glas gießen und genießen!

2. Rote Beete Haferflocken

Zutaten:

• 1 TL Rote Beete gemahlen
• 1/2 Tasse Haferflocken
• 1 Tasse pflanzliche Milch
• 1 TL Zimt
• 1 EL Ahornsirup oder Honig

Zubereitung:

1. Die Haferflocken und Milch in einem Topf erhitzen.
2. Rote Beete Pulver und Zimt hinzufügen und gut umrühren.
3. Kochen, bis die Haferflocken weich sind.
4. Mit Ahornsirup oder Honig süßen und servieren.

3. Rote Beete-Pfannkuchen

Zutaten:

• 1 TL Rote Beete gemahlen
• 1 Tasse Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Ei
• 1/2 Tasse pflanzliche Milch
• 1 EL Ahornsirup
• Prise Salz

Zubereitung:

1. Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermengen.
2. Die feuchten Zutaten in einer anderen Schüssel verrühren.
3. Die feuchten Zutaten zu den trockenen hinzufügen und gut vermengen.
4. In einer heißen, geölten Pfanne kleine Pfannkuchen backen, bis sie goldbraun sind.

4. Rote Beete-Latte

Zutaten:

• 1 TL Rote Beete gemahlen
• 1 Tasse pflanzliche Milch (z.B. Hafermilch)
• 1/2 TL Vanilleextrakt
• 1 TL Honig oder Zucker (optional)

Zubereitung:

1. Die pflanzliche Milch in einem Topf erwärmen.
2. Rote Beete Pulver und Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren.
3. In eine Tasse gießen und nach Belieben süßen.

5. Rote Beete-Brot

Zutaten:

• 1 TL Rote Beete gemahlen
• 2 Tassen Mehl
• 1/2 Tasse Wasser
• 1 Päckchen Hefe
• 1 TL Zucker
• 1 TL Salz

Zubereitung:

1. Die Hefe im Wasser mit Zucker auflösen und 10 Minuten ruhen lassen.
2. Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel mischen.
3. Die Hefe-Mischung hinzufügen und zu einem Teig kneten.
4. Den Teig 1 Stunde gehen lassen, dann in den Ofen bei 180°C für 30 Minuten backen.

6. Rote Beete-Salatdressing

Zutaten:

• 1 TL Rote Beete gemahlen
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Apfelessig
• 1 TL Senf
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Alle Zutaten in einem kleinen Glas oder einer Flasche gut vermischen.
2. Über deinen Lieblingssalat gießen.

7. Rote Beete-Muffins

Zutaten:

• 1 TL Rote Beete gemahlen
• 1 Tasse Mehl
• 1/2 Tasse Zucker
• 1 Ei
• 1/2 Tasse Pflanzenöl
• 1/2 Tasse Milch
• 1 TL Backpulver

Zubereitung:

1. Die trockenen Zutaten in einer Schüssel vermengen.
2. Die feuchten Zutaten in einer anderen Schüssel gut verrühren.
3. Beides zusammenmischen und in Muffinförmchen füllen.
4. Bei 180°C für 20 Minuten backen.

8. Rote Beete Hummus

Zutaten:

• 1 TL Rote Beete gemahlen
• 1 Dose Kichererbsen
• 2 EL Tahini
• 2 EL Olivenöl
• Saft einer Zitrone
• Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel

Zubereitung:

1. Alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben.
2. Mixen, bis eine cremige Masse entsteht.
3. Nach Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken.

9. Rote Beete-Energieballs

Zutaten:

• 1 TL Rote Beete gemahlen
• 1 Tasse Haferflocken
• 1/2 Tasse Datteln
• 1/4 Tasse Nüsse (z.B. Mandeln)
• 1 EL Kokosöl
• 1 TL Vanilleextrakt

Zubereitung:

1. Alle Zutaten in einer Küchenmaschine vermengen.
2. Aus der Masse kleine Bällchen formen.
3. Im Kühlschrank 30 Minuten kühlen und genießen.

10. Rote Beete-Pasta

Zutaten:

• 1 TL Rote Beete gemahlen
• 200g Mehl
• 2 Eier
• 1 Prise Salz

Zubereitung:

1. Das Mehl auf einer Fläche verteilen und eine Mulde formen.
2. Die Eier und das Rote Beete Pulver in die Mulde geben und alles zu einem Teig kneten.
3. Den Teig dünn ausrollen und in Streifen schneiden.
4. In kochendem Wasser 2-3 Minuten kochen, abgießen und mit Sauce servieren.

Diese Rezepte zeigen dir, wie vielseitig Rote Beete gemahlen in der Küche eingesetzt werden kann, ob in süßen oder herzhaften Gerichten. Viel Spaß beim Ausprobieren!