Rosenknospen Rosenblüten Getrocknet Rosa 50 g

Rosenknospen – klein, aromatisch & vielseitig in der Küche

Rosenknospen sind nicht nur wunderschön anzusehen, sondern auch eine besondere Zutat für die Küche.
Ihr zart-blumiges Aroma und ihr intensiver Duft machen sie ideal für Tee, Desserts und feine Spezialitäten. Besonders getrocknete Rosenknospen werden seit Jahrhunderten in der orientalischen und europäischen Küche verwendet.

Hier sind einige kreative und köstliche Möglichkeiten, wie du Rosenknospen genießen kannst:

Tee mit Rosenknospen

Getrocknete Rosenknospen eignen sich perfekt für einen aromatischen Tee.
Sie werden im Ganzen aufgegossen und entfalten dabei einen sanften, blumigen Geschmack.

Kombinationsmöglichkeiten:

• Kamille

• Minze

• Lavendel

Ein idealer Tee zum Entspannen am Abend.

Edle Desserts mit Rosenknospen

Rosenknospen sind ein echter Hingucker auf:

• Kuchen

• Cupcakes

• Desserts und Süßspeisen

Sie passen besonders gut zu Vanille, Schokolade und Zitrusaromen.
Auch leicht gezuckerte oder kandierte Rosenknospen sind ein Highlight.

Rosenknospen im Salat

Ganze oder leicht zerstoßene Rosenknospen verleihen Salaten eine feine, florale Note.
Perfekt in Kombination mit:

• grünem Blattsalat

• Walnüssen

• Granatapfelkernen

• Honig-Zitronen-Dressing

Ein außergewöhnlicher Genuss.

Rosenknospen-Sirup & Gelee

Rosenknospen lassen sich mit Wasser und Zucker zu einem aromatischen Sirup oder feinen Rosenknospen-Gelee verarbeiten.

Ideal geeignet für:

• Limonaden

• Cocktails

• Pfannkuchen und Eis

Aromatisiertes Wasser mit Rosenknospen

Ein paar Rosenknospen in einer Karaffe Wasser sorgen für ein dezent duftendes, erfrischendes Getränk.
Besonders angenehm an warmen Sommertagen.

Rosenknospen-Honig-Butter

Diese besondere Butter vereint die Süße von Honig mit dem feinen Duft der Rosenknospen und passt hervorragend zu Brot oder Pfannkuchen.

Zutaten:

• 1 Tasse weiche Butter

• 1–2 EL fein zerstoßene, essbare Rosenknospen

• 2 EL Honig

• 1 Prise Salz

Zubereitung:

1. Butter auf Raumtemperatur weich werden lassen

2. Rosenknospen fein mörsern

3. Mit Butter, Honig und Salz gut vermischen

4. Zu einer Rolle formen oder in eine Butterform geben

5. Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank fest werden lassen

6. Nach Belieben genießen

Wichtige Hinweise

• Nur essbare, ungespritzte Rosenknospen verwenden

• Keine Zierrosen aus dem Blumenhandel

• Idealerweise Bio-Qualität

Mit Rosenknospen bringst du Eleganz, Duft und Geschmack in deine Küche.
Viel Freude beim Ausprobieren und Genießen.