Rosenblütenblätter ganz Rosen getrocknet Rosenblätter 100 g

Rosenblütenblätter – vielseitig einsetzbar in der Küche

Rosenblütenblätter sind nicht nur wunderschön anzusehen, sondern können auch in der Küche vielseitig verwendet werden. Ihr zartes Aroma und ihre leuchtenden Farben machen sie zu einer besonderen Zutat, die sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugt. Hier sind einige kreative und köstliche Möglichkeiten, wie du Rosenblütenblätter in deine Gerichte integrieren kannst.

Tee mit Rosenblütenblättern

Getrocknete Rosenblütenblätter verleihen Teemischungen eine sanfte, blumige Note. Du kannst sie allein aufgießen oder mit anderen Kräutern wie Kamille, Minze oder Lavendel kombinieren. Eine Tasse Rosenblütentee eignet sich besonders gut zum Entspannen am Abend.

Blumige Desserts

Ob als Dekoration auf Kuchen, Cupcakes oder Desserts – Rosenblütenblätter sorgen für eine elegante und duftende Note. Besonders gut harmonieren sie mit Vanille, Schokolade oder Zitrusaromen. Auch kandierte Rosenblütenblätter sind eine besondere Delikatesse.

Rosenblütensalat

Frische oder getrocknete Rosenblütenblätter verleihen Salaten eine feine, florale Note. Sie passen hervorragend zu grünem Blattsalat, Walnüssen, Granatapfelkernen und einem leichten Honig-Zitronen-Dressing. Eine außergewöhnliche und aromatische Kombination.

Rosenblütensirup und Gelee

Rosenblütenblätter lassen sich mit Zucker und Wasser zu einem aromatischen Sirup verarbeiten. Dieser eignet sich ideal für Limonaden, Cocktails oder als Topping für Pfannkuchen und Eis. Auch ein feines Rosenblütengelee ist eine beliebte Spezialität.

Aromatisiertes Wasser

Einige frische Rosenblütenblätter in einer Karaffe Wasser sorgen für ein erfrischendes, leicht duftendes Getränk. Besonders angenehm an warmen Sommertagen.

Rosenblüten-Honig-Butter

Diese feine Butter verbindet die Süße von Honig mit dem blumigen Aroma der Rosenblütenblätter und passt hervorragend zu frischem Brot, Toast oder warmen Pfannkuchen.

Zutaten:

• 1 Tasse weiche Butter

• 2 Esslöffel frische, ungespritzte Rosenblütenblätter

• 2 Esslöffel Honig

• 1 Prise Salz

Zubereitung:

1. Die Butter bei Raumtemperatur weich werden lassen.

2. Die Rosenblütenblätter fein hacken und mit der Butter vermengen.

3. Honig und Salz hinzufügen und alles gut verrühren.

4. Die Butter zu einer Rolle formen oder in eine Butterform füllen.

5. Mindestens eine Stunde im Kühlschrank fest werden lassen.

6. Nach Belieben genießen.