Beschreibung
Olivenblättertee, auch bekannt als Olivenblatt-Infusion, wird aus den Blättern des Olivenbaums hergestellt.
Olivenblättertee kann auch in der Küche verwendet werden, um eine interessante Geschmacksnote zu verleihen. Hier sind einige Ideen:
1. **Olivenblättertee als Kochflüssigkeit:** Verwende Olivenblättertee anstelle von Wasser beim Kochen von Reis, Quinoa oder anderen Getreidesorten, um einen subtilen Geschmack hinzuzufügen.
2. **Suppen und Eintöpfe:** Füge Olivenblättertee als Basis für Suppen oder Eintöpfe hinzu, um den Geschmack zu intensivieren.
3. **Marinaden:** Nutze den Tee als Bestandteil von Marinaden für Fleisch oder Gemüse, um eine zusätzliche Aromenkomponente zu erhalten.
4. **Getränke:** Verwende abgekühlten Olivenblättertee als Basis für erfrischende Getränke. Mische ihn mit Fruchtsäften, Eis und frischen Kräutern für eine erfrischende Mischung.
5. **Saucen:** Reduziere Olivenblättertee zu einer Sirupkonsistenz und verwende ihn als Zutat in Saucen, Dressings oder Vinaigretten.
Experimentiere mit kleinen Mengen, um den idealen Geschmack für deine Gerichte zu finden. Beachte jedoch, dass der Geschmack von Olivenblättertee subtil ist, daher sollte er die anderen Aromen nicht überwältigen.
**Olivenblättertee-Infused Zitronen-Hühnchen:**
**Zutaten:**
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 2 Tassen Olivenblättertee, abgekühlt
- Saft und Schale von 2 Zitronen
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
**Anleitung:**
1. Die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen.
2. In einer Schüssel Olivenblättertee, Zitronensaft, Zitronenschale, gehackten Knoblauch, Olivenöl und Oregano vermengen.
3. Die Hähnchenbrustfilets in einen verschließbaren Beutel legen und die Olivenblättertee-Marinade darüber gießen. Den Beutel verschließen und das Hühnchen für mindestens 30 Minuten (oder über Nacht) im Kühlschrank marinieren lassen.
4. Den Grill oder eine Pfanne vorheizen. Das Hühnchen abtropfen lassen und auf den Grill legen oder in der Pfanne anbraten, bis es vollständig durchgegart ist.
5. Mit frischen Kräutern garnieren und mit Beilagen nach Wahl servieren.
Dieses Rezept bringt eine köstliche Kombination aus der Frische von Zitrone und den subtilen Aromen des Olivenblättertees. Genieße dein Olivenblättertee-infundiertes Zitronen-Hühnchen!
| Artikelgewicht: | 0,01 Kg |
| Inhalt: | 10,00 g |
