Beschreibung
Holzmörser mit Stößel ? Ø 8 cm ? Stilvoll, natürlich, funktional
Der Holzmörser mit Stößel aus edlem Chinaberry-Holz ist ein hochwertiges Küchenwerkzeug, das durch seine warme, natürliche Optik und seine praktische Handhabung überzeugt. Mit einem Durchmesser von 8,3 cm und einem Gewicht von nur 249 g ist dieser Mörser ideal für den täglichen Einsatz in der Küche geeignet ? sowohl funktional als auch dekorativ.
Schonendes Mahlen von Kräutern und Gewürzen
Der robuste Mörser eignet sich perfekt zum Zerstoßen und Zermahlen von:
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frischen oder getrockneten Kräutern
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Pfefferkörnern, Kümmel, Koriander & Co.
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grobem Salz
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Knoblauch oder Ingwer
Dank der glatten Innenseite mit einem Durchmesser von 6 cm können die Zutaten gleichmäßig und ohne großen Kraftaufwand verarbeitet werden. Der passende Stößel liegt gut in der Hand und ist auf die Form des Mörsers abgestimmt ? für beste Ergebnisse beim Mahlen und Zerkleinern.
Natürliches Material ? mediterranes Flair
Das verwendete Chinaberry-Holz (auch bekannt als Chinesischer Perlenbaum) besticht durch seine helle Farbe und lebendige Maserung. Dieses Naturmaterial verleiht jeder Küche einen mediterranen, warmen Charakter. Zudem wirkt es antibakteriell und ist besonders langlebig.
Produktdetails:
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Material: Chinaberry-Holz (nachhaltig und robust)
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Farbe: Beige, mit natürlicher Holzmaserung
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Durchmesser außen: 8,3 cm
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Innendurchmesser: ca. 6 cm
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Höhe: 12,6 cm
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Gewicht: ca. 249 g
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Pflege: Mit einem feuchten Tuch abwischen, nicht spülmaschinengeeignet
? Vorteile auf einen Blick:
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Handliches Format ? ideal für Gewürze und kleine Mengen
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Naturprodukt ? jedes Stück ein Unikat
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Sanfte und effektive Zerkleinerung von Zutaten
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Dekorativ ? auch als Geschenk geeignet
Hier sind 5 einfache Rezepte mit Anleitung, die ideal für deinen Holzmörser mit Stößel (Ø 8 cm) geeignet sind. Diese Rezepte machen sich die Vorteile eines kleinen, handlichen Mörsers perfekt zunutze ? besonders für Gewürze, Kräuter und Pasten.
1. Klassisches Pesto Genovese
Zutaten:
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30 g frische Basilikumblätter
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1 Knoblauchzehe
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1 EL Pinienkerne
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2 EL geriebener Parmesan
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3 EL Olivenöl
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Salz nach Geschmack
Zubereitung:
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Knoblauch und Pinienkerne im Mörser fein zerstoßen.
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Basilikum nach und nach zugeben und zerdrücken, bis eine Paste entsteht.
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Parmesan einarbeiten.
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Öl langsam zugeben und weitermörsern, bis alles schön cremig ist.
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Mit Salz abschmecken.
2. Gewürzmischung für Curry (trocken)
Zutaten:
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1 TL Kreuzkümmel
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1 TL Koriandersamen
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½ TL schwarze Pfefferkörner
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1 TL Kurkuma (Pulver, nachträglich beimischen)
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1 kleines Stück Zimt
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1 Nelke
Zubereitung:
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Alle Gewürze (außer Kurkuma) in einer Pfanne kurz anrösten.
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Nach dem Abkühlen im Mörser fein zerstoßen.
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Kurkuma hinzufügen und gut mischen.
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In einem luftdichten Glas aufbewahren.
3. Knoblauch-Kräuter-Paste (für Marinaden & Brotaufstrich)
Zutaten:
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2 Knoblauchzehen
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1 TL grobes Salz
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Frische Kräuter: Rosmarin, Thymian, Petersilie (je ½ TL gehackt)
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2 EL Olivenöl
Zubereitung:
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Knoblauch mit Salz im Mörser zerreiben.
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Kräuter hinzufügen und zu einer groben Paste verarbeiten.
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Öl unterrühren ? fertig für Grillgut, Gemüse oder Brot.
4. Zitronenpfeffer (Aromamix)
Zutaten:
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1 TL schwarze Pfefferkörner
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½ TL grobes Meersalz
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Abgeriebene Schale ½ Bio-Zitrone (getrocknet)
Zubereitung:
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Zitronenschale lufttrocknen lassen (oder im Ofen bei niedriger Temperatur).
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Pfefferkörner und Salz im Mörser grob zerstoßen.
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Getrocknete Zitronenschale zugeben und alles fein vermahlen.
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Ideal für Fisch, Salate oder Pasta.
5. Dattel-Zimt-Dip (süß-fruchtig, orientalisch)
Zutaten:
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2 weiche Datteln (entsteint)
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1 Prise Zimt
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1 TL Honig
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1 EL Frischkäse oder Joghurt
Zubereitung:
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Datteln mit Zimt im Mörser zu einer feinen Paste zerstoßen.
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Honig und Frischkäse zugeben und alles cremig verrühren.
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Als süßer Brotaufstrich oder Dip zu Früchten genießen.
| Artikelgewicht: | 0,30 Kg |
