Kardenwurzel geschnitten 100 g

Kardenwurzel geschnitten – Dipsacus fullonum

Die Kardenwurzel (lateinisch: Dipsacus fullonum radix) stammt aus der Wilden Karde, einer in Europa heimischen Pflanze. Die Wurzel wird nach der Ernte schonend getrocknet und grob geschnitten, wodurch sie sich ideal für Teeauszüge, Tinkturen oder andere pflanzliche Zubereitungen eignet.

Produktdetails:

• Produkt: Geschnittene Kardenwurzel

• Botanischer Name: Dipsacus fullonum radix

• Form: Grob geschnitten, getrocknet

• Verpackung: Aromaschutzbeutel oder Papiertüte (je nach Anbieter)

• Farbe & Geruch: Naturbelassen, erdig-holziger Duft

• Verwendung: Zur Herstellung pflanzlicher Auszüge (z. B. Tee oder Tinktur)

• Inhaltsstoffe: 100 % reine Kardenwurzel, ohne Zusätze

Zubereitungsempfehlung (als Kräutertee):
1–2 Teelöffel Kardenwurzel mit 250 ml kochendem Wasser übergießen,
10–15 Minuten abgedeckt ziehen lassen und anschließend abseihen.

Hinweise:

• Nicht für den Verzehr geeignet.

• Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.

• Trocken, kühl und lichtgeschützt lagern.

Zutaten:

100 % Kardenwurzel, geschnitten (Dipsacus fullonum radix)

Hier sind ein paar Schritte zur Zubereitung von geschnittenen Kardenwurzeln:

1. **Vorbereitung**:

   - Wasche die geschnittenen Kardenwurzeln gründlich unter fließendem Wasser, um Schmutz zu entfernen.

   - Schäle die äußere Haut mit einem Sparschäler oder einem Messer, um die zähe äußere Schicht zu entfernen.

2. **Schneiden**:

   - Falls die geschnittenen Kardenwurzeln noch nicht in kleine Stücke geschnitten sind, schneide sie in mundgerechte Stücke. Achte darauf, sie gleichmäßig zu schneiden, damit sie gleichmäßig kochen.

3. **Kochen**:

   - Du kannst die geschnittenen Kardenwurzeln auf verschiedene Arten zubereiten. Eine gängige Methode ist das Kochen in gesalzenem Wasser.

   - Bring einen Topf mit Wasser zum Kochen und füge etwas Salz hinzu.

   - Gib die geschnittenen Kardenwurzeln ins kochende Wasser und lass sie für etwa 15-20 Minuten kochen, bis sie weich sind. Die genaue Kochzeit hängt von der Dicke der geschnittenen Stücke ab.

4. **Abgießen und Abschrecken**:

   - Sobald die Kardenwurzeln weich sind, gieße das Wasser ab und spüle die Kardenwurzeln kurz unter kaltem Wasser ab, um den Garprozess zu stoppen. Dadurch bleiben sie knackig und behalten ihre schöne Farbe.

5. **Servieren**:

   - Geschnittene Kardenwurzeln können auf verschiedene Arten serviert werden. Du kannst sie einfach mit etwas Butter und Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch servieren.

   - Sie eignen sich auch gut als Beilage zu Fleischgerichten oder als Bestandteil von Salaten.

Probier diese Zubereitungsmethode aus und genieße die geschnittenen Kardenwurzeln in deinen Mahlzeiten!