Zwiebel Granulat 1 kg ( 2 - 3 mm )

**Zwiebelgranulat** ist eine getrocknete und gemahlene Form von Zwiebeln, die den intensiven Zwiebelgeschmack liefert, ohne dass man frische Zwiebeln verwenden muss. Es eignet sich perfekt für Suppen, Saucen, Gewürzmischungen und Marinaden. Hier sind **10 Rezepte** mit Zwiebelgranulat:

### 1. **Zwiebelgranulat-Gewürzbutter**
**Zutaten:**
- 100 g Butter
- 1 EL Zwiebelgranulat
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 EL frische Petersilie
- Salz, Pfeffer

**Anleitung:**
1. Butter auf Zimmertemperatur bringen.
2. Zwiebelgranulat, Knoblauchpulver, Petersilie und Gewürze untermischen.
3. Für Grillgerichte oder Brotaufstrich verwenden.

### 2. **Cremige Zwiebelsuppe**
**Zutaten:**
- 1 Liter Gemüsebrühe
- 2 EL Zwiebelgranulat
- 100 ml Sahne
- 1 TL Thymian
- Salz, Pfeffer

**Anleitung:**
1. Brühe aufkochen, Zwiebelgranulat hinzufügen.
2. 10 Minuten köcheln lassen, Sahne und Thymian einrühren.
3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

### 3. **Hackfleischbällchen mit Zwiebelgranulat**
**Zutaten:**
- 500 g Hackfleisch
- 2 EL Zwiebelgranulat
- 1 Ei
- 2 EL Paniermehl
- Salz, Pfeffer, Paprika

**Anleitung:**
1. Hackfleisch mit Zwiebelgranulat, Ei, Paniermehl und Gewürzen vermengen.
2. Bällchen formen und bei 180 °C 20 Minuten backen oder in der Pfanne braten.

### 4. **Kartoffelpüree mit Zwiebelgranulat**
**Zutaten:**
- 800 g Kartoffeln
- 100 ml Milch
- 2 EL Zwiebelgranulat
- 50 g Butter
- Salz, Pfeffer

**Anleitung:**
1. Kartoffeln kochen und zerstampfen.
2. Milch und Butter erhitzen, Zwiebelgranulat hinzugeben.
3. Unter das Kartoffelpüree mischen und würzen.

### 5. **Hähnchenmarinade mit Zwiebelgranulat**
**Zutaten:**
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 2 EL Zwiebelgranulat
- 1 EL Knoblauchpulver
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprika
- Salz, Pfeffer

**Anleitung:**
1. Zwiebelgranulat, Knoblauchpulver, Paprika, Salz und Pfeffer mit Olivenöl vermischen.
2. Hähnchen darin marinieren und 30 Minuten ziehen lassen.
3. Grillen oder braten.

### 6. **Zwiebelbrot**
**Zutaten:**
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 2 EL Zwiebelgranulat
- 1 TL Zucker
- 300 ml Wasser
- 1 TL Salz

**Anleitung:**
1. Mehl mit Hefe, Zucker, Salz und Zwiebelgranulat vermengen.
2. Warmes Wasser dazugeben und zu einem Teig kneten.
3. 1 Stunde gehen lassen, dann bei 200 °C 30 Minuten backen.

### 7. **Rührei mit Zwiebelgranulat**
**Zutaten:**
- 4 Eier
- 2 EL Milch
- 1 EL Zwiebelgranulat
- 1 TL Butter
- Salz, Pfeffer

**Anleitung:**
1. Eier mit Milch und Zwiebelgranulat verquirlen.
2. In einer Pfanne Butter schmelzen, die Eiermischung hineingeben und stocken lassen.
3. Mit Salz und Pfeffer würzen.

### 8. **Zwiebel-Sahne-Soße**
**Zutaten:**
- 200 ml Sahne
- 2 EL Zwiebelgranulat
- 100 ml Gemüsebrühe
- 1 TL Butter
- Salz, Pfeffer

**Anleitung:**
1. Butter in einer Pfanne schmelzen, Zwiebelgranulat hinzufügen und kurz anrösten.
2. Brühe und Sahne einrühren und aufkochen lassen.
3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

### 9. **Zwiebelgranulat-Dressing für Salat**
**Zutaten:**
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Weißweinessig
- 1 TL Zwiebelgranulat
- 1 TL Senf
- Salz, Pfeffer

**Anleitung:**
1. Alle Zutaten in einem Glas vermischen und gut schütteln.
2. Über den Salat geben und servieren.

### 10. **Ofenkartoffeln mit Zwiebelgranulat**
**Zutaten:**
- 4 Kartoffeln
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Zwiebelgranulat
- 1 TL Paprika
- Salz, Pfeffer

**Anleitung:**
1. Kartoffeln waschen, in Spalten schneiden.
2. Mit Olivenöl, Zwiebelgranulat und Gewürzen vermischen.
3. Bei 200 °C etwa 30 Minuten backen.

Diese Rezepte zeigen die vielseitige Verwendung von **Zwiebelgranulat**, das in vielen Gerichten frische Zwiebeln ersetzen kann, ohne den typischen Geschmack zu verlieren!