Sweet Chilli Sauce for Chicken Süße Chilisoße für Hünchen 180 ml
Beschreibung
Natürlich! Hier ist ein einfaches und leckeres Rezept für süße Chilisauce, die du für Hühnchen verwenden kannst:
### Süße Chilisauce für Hühnchen
#### Zutaten:
- 1 Tasse Wasser
- 1 Tasse Reisessig
- 1 Tasse Zucker
- 1/4 Tasse Fischsauce
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Esslöffel getrocknete Chiliflocken (nach Geschmack anpassen)
- 1 Esslöffel Maisstärke
- 2 Esslöffel Wasser
#### Anleitung:
1. **Zutaten Kombinieren**: In einem mittelgroßen Topf Wasser, Reisessig, Zucker, Fischsauce, gehackten Knoblauch und getrocknete Chiliflocken vermischen. Gut umrühren.
2. **Sauce Kochen**: Die Mischung bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen bringen, dabei gelegentlich umrühren, um den Zucker aufzulösen.
3. **Simmern**: Sobald die Mischung kocht, die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren und etwa 5-7 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden.
4. **Sauce Andicken**: In einer kleinen Schüssel die Maisstärke mit 2 Esslöffeln Wasser mischen, um eine sogenannte "Slurry" zu erstellen. Diese Mischung nach und nach unter ständigem Rühren in den Topf geben, bis die Sauce eindickt, etwa 2-3 Minuten.
5. **Abkühlen und Lagern**: Die Sauce vom Herd nehmen und abkühlen lassen. In ein sauberes Glas oder eine Flasche füllen und im Kühlschrank aufbewahren. Die Sauce wird beim Abkühlen noch etwas dicker.
#### Serviervorschläge:
- **Hühnchen-Dip-Sauce**: Als Dip-Sauce für gegrilltes oder frittiertes Hühnchen verwenden.
- **Glasur**: Während der letzten Minuten des Kochens über das Hühnchen streichen, um eine süße und scharfe Glasur zu erhalten.
- **Pfannengerichte**: Zu Hühnchen-Pfannengerichten hinzufügen, um einen intensiven Geschmack zu erzielen.
- **Marinade**: Als Marinade für Hühnchen vor dem Grillen oder Backen verwenden.
Zutaten:
Zucker, Wasser, roter Chili 16%, Knoblauch, Salz, modifizierte Maisstärke, Säureregulator E260
Zucker, Wasser, roter Chili 16%, Knoblauch, Salz, modifizierte Maisstärke, Säureregulator E260
Nähwerte pro 100ml
Energie 217 Kcal
Energie 217 Kcal
Fett 1,2 g
davon ungesättigt 0,0 g
Kohlehydrate 50 g
davon Zucker 49 g
Eiweiss 0,8 g
Salz 3,5 g
| Artikelgewicht: | 0,18 Kg |
| Inhalt: | 180,00 ml |
