Steinsalz Granulat 1 kg ( 1,7-3,2 mm ) KAYA TUZU

Deutsches Steinsalz | Granulat | 1,7–3,2 mm

Das Salz der Urzeit – rein, naturbelassen & voller Mineralien

Herkunft und Entstehung
Vor über 200 Millionen Jahren entstand dieses hochwertige Steinsalz durch die Austrocknung des Zechsteinmeeres. Tief unter der Erde – in 400 bis 750 Metern Tiefe – lagerte es sich über Jahrmillionen hinweg ab und bewahrte dabei seine natürlichen Mineralstoffe und Spurenelemente.

Abbau und Verarbeitung
Das Salz wird traditionell und nachhaltig im Bergbau Mitteldeutschlands gewonnen. Es wird weder chemisch behandelt noch mit Zusatzstoffen versehen – keine Rieselhilfen, keine Trennmittel. Nach der Förderung wird es lediglich gemahlen und gesiebt – ein echtes, unverfälschtes Naturprodukt.

Besondere Merkmale

• 100 % naturbelassen, unbehandelt & rein

• Enthält wertvolle Mineralien & Spurenelemente

• Natürlich gebundenes Jod

• Körnung von 1,7–3,2 mm – ideal für Mühlen und zum Verfeinern

Verwendung in der Küche

Dieses Steinsalz ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend für:

• Salate, Suppen & Dips

• Fleisch & Fischgerichte

• Backwaren wie Brot und Brötchen

• Gegrilltes Gemüse oder Steaks

• Verwendung in der Salzmühle – frisch gemahlen direkt auf dem Teller

10 Rezepte mit Deutschem Steinsalz

1. Knusprige Kartoffelspalten

Zutaten: Kartoffeln, Olivenöl, Steinsalz, Paprikapulver, Knoblauchpulver, frische Kräuter
Zubereitung: Kartoffeln in Spalten schneiden, würzen, bei 200 °C goldbraun backen und mit Kräutern bestreuen.

2. Steinsalz-Kräuterbutter

Zutaten: Butter, Steinsalz, Knoblauch, frische Kräuter
Zubereitung: Zutaten vermengen, kaltstellen – ideal für Brot, Steak oder Gemüse.

3. Hausgemachtes Kräutersalz

Zutaten: Steinsalz, getrocknete Kräuter, Zitronenschale
Zubereitung: Im Mörser oder Mixer zerkleinern und luftdicht aufbewahren.

4. Mediterrane Tomatenbutter

Zutaten: Butter, getrocknete Tomaten, Steinsalz, Oregano, Pfeffer
Zubereitung: Butter cremig rühren, Zutaten untermischen, kühlen und servieren.

5. Zitronen-Steinsalz-Hähnchen

Zutaten: Hähnchenbrust, Olivenöl, Steinsalz, Pfeffer, Zitronenschale, Thymian
Zubereitung: Würzen, backen oder braten, mit Zitronenscheiben servieren.

6. Hausgemachte Laugenbrezeln

Zutaten: Mehl, Hefe, Zucker, Wasser, Steinsalz, Natron, Ei
Zubereitung: Teig zubereiten, Brezeln formen, kurz in Natronlauge tauchen, mit Steinsalz bestreuen, backen.

7. Avocado-Toast mit Steinsalz

Zutaten: Avocado, Vollkornbrot, Steinsalz, Zitronensaft, Olivenöl, Pfeffer, Chiliflocken
Zubereitung: Avocado zerdrücken, würzen, auf Toast streichen, nach Belieben toppen.

8. Ofengemüse mit Steinsalz

Zutaten: Zucchini, Paprika, Karotte, Aubergine, Olivenöl, Steinsalz, Thymian, Oregano
Zubereitung: Gemüse würzen, bei 180 °C backen, bis es goldbraun ist.

9. Steinsalz-Schoko-Cookies

Zutaten: Mehl, Zucker, Butter, Ei, Schokolade, Steinsalz
Zubereitung: Teig anrühren, Schokolade unterheben, portionieren und bei 180 °C backen.

10. Zitronen-Steinsalz-Dressing

Zutaten: Olivenöl, Zitronensaft, Steinsalz, Honig, Senf, Pfeffer
Zubereitung: Alle Zutaten gut vermengen – perfekt für frische Salate oder als Marinade.