Sellerieknolle gemahlen 100 g
Beschreibung
Sellerieknolle gemahlen ist ein Gewürz, das aus getrockneten Sellerieknollen hergestellt wird. Es wird oft als Selleriesalz bezeichnet und ist vielseitig in der Küche einsetzbar. Sellerieknolle gemahlen kann in Suppen, Eintöpfen, Saucen, Dressings und vielen anderen Gerichten verwendet werden, um einen milden Selleriegeschmack hinzuzufügen. Es wird oft als Alternative zu frischem Sellerie oder Selleriesalz verwendet, wenn du den Geschmack von Sellerie in einem Gericht wünschst, aber keine frischen Sellerie zur Hand hast.
Hier sind einige Möglichkeiten, wie du Sellerieknolle gemahlen in der Küche verwenden kannst:
1. **Suppen und Eintöpfe:** Füge einen Teelöffel Sellerieknolle gemahlen zu Suppen und Eintöpfen hinzu, um den Geschmack zu intensivieren.
2. **Saucen und Dressings:** Mische Sellerieknolle gemahlen in hausgemachte Saucen und Dressings, um einen dezenten Selleriegeschmack zu erzielen.
3. **Geflügel- und Fleischgerichte:** Verwende Sellerieknolle gemahlen als Gewürz für gebratenes oder gegrilltes Fleisch, um ihm eine besondere Note zu verleihen.
4. **Gemüsegerichte:** Streue es über gedünstetes oder gebratenes Gemüse, um den Geschmack zu variieren.
5. **Gemüsebrühe:** Wenn du deine eigene Gemüsebrühe zubereitest, kannst du Sellerieknolle gemahlen hinzufügen, um einen Selleriegeschmack zu erzeugen.
6. **Kartoffelpüree:** Mixe es in Kartoffelpüree, um einen subtilen Selleriegeschmack zu erzielen.
7. **Tomatensuppe:** Für eine besondere Note in Tomatensuppe kannst du Sellerieknolle gemahlen hinzufügen.
8. **Eiersalat:** Gib es zu Eiersalat für eine interessante Geschmacksnuance.
Sellerieknolle gemahlen ist ein praktisches Gewürz, das eine subtile Sellerienote in verschiedenen Gerichten ergänzt, ohne dabei die Textur von frischem Sellerie zu liefern. Es ist eine gute Möglichkeit, den Geschmack von Sellerie in deinen Mahlzeiten zu genießen, besonders wenn frischer Sellerie nicht verfügbar ist oder wenn du eine bequeme und gleichmäßige Verteilung des Geschmacks suchst.
Sellerieknolle gemahlen ist ein vielseitiges Gewürz, das eine dezente Sellerienote in vielen verschiedenen Gerichten hinzufügen kann. Hier sind einige Ideen, wie du Sellerieknolle gemahlen in der Küche verwenden kannst:
1. **Suppen:** Verwende Sellerieknolle gemahlen in hausgemachten Gemüsesuppen, Hühnersuppen oder Kartoffelsuppen. Es gibt den Suppen einen milden Selleriegeschmack.
2. **Eintöpfe:** Füge es zu Eintöpfen wie Bohneneintopf, Erbseneintopf oder Rindfleischeintopf hinzu, um den Geschmack zu intensivieren.
3. **Saucen:** Mische Sellerieknolle gemahlen in Tomatensaucen, Bratensoßen oder hausgemachte Marinaden, um einen zusätzlichen Geschmack zu erzeugen.
4. **Kartoffelpüree:** Wenn du Kartoffelpüree zubereitest, kannst du Sellerieknolle gemahlen hinzufügen, um einen subtilen Selleriegeschmack zu erzielen.
5. **Hühnchen- und Fleischgerichte:** Würze gebratenes Hühnchen, Schweinefleisch oder Rindfleisch mit Sellerieknolle gemahlen, um einen milden Selleriegeschmack zu erzielen.
6. **Gemüsegerichte:** Verwende es, um gedünstetes oder gebratenes Gemüse zu würzen, wie zum Beispiel Brokkoli, Blumenkohl oder grüne Bohnen.
7. **Salate:** Streue Sellerieknolle gemahlen über grüne Salate oder Kartoffelsalate, um einen leichten Selleriegeschmack hinzuzufügen.
8. **Gewürzmischungen:** Du kannst Sellerieknolle gemahlen in selbstgemachten Gewürzmischungen verwenden, um deinen Gerichten eine besondere Note zu verleihen.
9. **Eierspeisen:** Verwende es in Rührei, Omelettes oder Quiches, um einen Hauch von Selleriegeschmack hinzuzufügen.
10. **Fischgerichte:** Gib Sellerieknolle gemahlen zu gegrilltem oder gebratenem Fisch, um den Geschmack zu variieren.
Es ist wichtig zu beachten, dass Sellerieknolle gemahlen einen milden Geschmack hat, daher kannst du es großzügig verwenden, um den gewünschten Geschmack in deinen Gerichten zu erzielen, ohne dabei zu aufdringlich zu sein. Dieses Gewürz ist besonders nützlich, wenn du den Geschmack von Sellerie magst, aber keine frischen Selleriestangen zur Hand hast oder wenn du eine gleichmäßige Verteilung des Geschmacks in deinem Gericht wünschst.
Hier ist ein einfaches Rezept für cremige Sellerie-Kartoffelsuppe, bei dem Sellerieknolle gemahlen verwendet wird:
**Cremige Sellerie-Kartoffelsuppe**
*Zutaten:*
- 2 Esslöffel Butter
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Selleriestangen, gewürfelt
- 2 Kartoffeln, geschält und gewürfelt
- 1 Teelöffel Sellerieknolle gemahlen
- 4 Tassen Gemüsebrühe
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Tasse Sahne oder Milch
- Frische Petersilie oder Schnittlauch zum Garnieren (optional)
*Anleitung:*
1. In einem großen Topf schmelze die Butter bei mittlerer Hitze. Füge die gewürfelte Zwiebel, den gehackten Knoblauch und die gewürfelten Selleriestangen hinzu. Koche sie an, bis sie weich und leicht durchsichtig sind, normalerweise dauert es etwa 5-7 Minuten.
2. Füge die gewürfelten Kartoffeln, das Sellerieknolle gemahlen, die Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer hinzu. Rühre alles gut um und lasse es aufkochen.
3. Reduziere die Hitze, decke den Topf ab und lasse die Suppe 15-20 Minuten köcheln, bis die Kartoffeln weich sind.
4. Wenn die Kartoffeln weich sind, nimm den Topf vom Herd. Verwende einen Pürierstab, um die Suppe im Topf zu pürieren, bis sie vollkommen glatt und cremig ist.
5. Stelle den Topf wieder auf den Herd und füge die Sahne oder Milch hinzu. Erwärme die Suppe, ohne sie zum Kochen zu bringen.
6. Kosten die Suppe und passe die Gewürze nach Bedarf an.
7. Serviere die cremige Sellerie-Kartoffelsuppe heiß. Du kannst sie mit frischer Petersilie oder Schnittlauch garnieren, falls gewünscht.
Dieses Rezept ergibt eine leckere, cremige Suppe mit dem milden Selleriegeschmack von Sellerieknolle gemahlen. Es ist eine großartige Möglichkeit, Sellerie in einem köstlichen und beruhigenden Gericht zu genießen.
Mindestens haltbar bis : 24 Monate
Allergenkennzeichnung:
Kann Spuren von Sellerie, Selleriesalz, Sesam und Senfkörnern enthalten.
| Artikelgewicht: | 0,10 Kg |
| Inhalt: | 100,00 g |