Beschreibung
Sandarakharz (Sandaloz-Sakiz) ? Verwendung und Anleitung
Sandarakharz wird traditionell in verschiedenen Bereichen eingesetzt, darunter:
1. Als Weihrauch (Räucherwerk):
Verwendung: Wird zur Reinigung der Luft, spirituellen Praktiken oder als aromatisches Räucherwerk genutzt.
Anleitung:
1. Zermahle das Harz in kleinere Stücke oder verwende es direkt.
2. Lege es auf eine glühende Kohletablette in einer feuerfesten Schale.
3. Der entstehende Rauch verbreitet einen angenehmen, harzigen Duft.
Sandarakharz (Sandaloz-Sakiz) wird selten direkt zum Kochen verwendet, da es ein Harz mit bitterem und harzigem Geschmack ist. Es findet jedoch traditionell Anwendung in der Aromatherapie und manchmal in der Herstellung von besonderen Süßspeisen oder Getränken in der orientalischen Küche, jedoch in sehr geringen Mengen.
Hier ist ein Rezept für ein traditionelles aromatisches Getränk mit Sandaloz-Sakiz:
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Sandaloz-Sakiz-Tee
Zutaten:
1 kleines Stück Sandaloz-Sakiz (so groß wie eine Erbse)
2 Tassen Wasser
1 Teelöffel Honig (optional)
Ein Hauch von Zimt oder Kardamom (optional)
Anleitung:
1. Zerstoße das Sandaloz-Sakiz in sehr kleine Stücke oder pulverisiere es leicht.
2. Bringe das Wasser in einem kleinen Topf zum Kochen.
3. Füge das zerstoßene Harz hinzu und lasse es 5-7 Minuten auf kleiner Flamme köcheln.
4. Gieße den Tee durch ein feines Sieb in eine Tasse, um eventuelle Harzrückstände zu entfernen.
5. Nach Geschmack mit Honig oder Gewürzen verfeinern. Warm servieren.
Wichtige Hinweise:
Sandaloz-Sakiz sollte nur in sehr kleinen Mengen verwendet werden, da es bei übermäßigem Verzehr gesundheitsschädlich sein kann.
Konsultieren Sie vor dem Einsatz in Lebensmitteln einen Experten, um sicherzustellen, dass die verwendete Menge sicher ist.
Hier ist ein Rezept für ein besonderes Sandaloz-Sakiz-Getränk das leicht aromatisch und traditionell inspiriert ist:
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Sandaloz-Sakiz-Sirup (für Getränke und Desserts)
Zutaten:
1 kleines Stück Sandaloz-Sakiz (so groß wie eine Erbse)
500 ml Wasser
200 g Zucker (oder Honig für eine natürliche Süße)
1 TL Zitronensaft
Optional: 1 Zimtstange oder ein paar Kardamomkapseln
Anleitung:
1. Zerstoße das Sandaloz-Sakiz in sehr feines Pulver (ein Mörser eignet sich gut dafür).
2. Bringe das Wasser in einem kleinen Topf zum Kochen.
3. Füge das pulverisierte Harz, den Zucker und die optionalen Gewürze hinzu.
4. Lasse die Mischung bei niedriger Hitze 10-15 Minuten köcheln, bis der Zucker vollständig gelöst ist und sich ein leichter Sirup bildet.
5. Gib den Zitronensaft hinzu, um die Mischung zu stabilisieren.
6. Filtriere den Sirup durch ein feines Sieb, um eventuelle Rückstände zu entfernen.
7. Lasse den Sirup abkühlen und fülle ihn in eine saubere Glasflasche.
Verwendung:
Als Getränk: 2-3 Esslöffel Sirup mit kaltem Wasser oder Mineralwasser mischen, gut umrühren und servieren.
Für Desserts: Der Sirup kann über Eis, Pudding oder Kuchen geträufelt werden, um einen besonderen Geschmack zu verleihen.
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Sandaloz-Sakiz-Milchgetränk
Zutaten:
1 kleines Stück Sandaloz-Sakiz
500 ml Milch (oder pflanzliche Alternative)
2-3 TL Honig oder Zucker
Optional: 1 TL Vanilleextrakt
Anleitung:
1. Zerstoße das Sandaloz-Sakiz in sehr kleine Stücke.
2. Erhitze die Milch in einem Topf, aber bringe sie nicht zum Kochen.
3. Gib das Harz in die warme Milch und lasse es unter Rühren etwa 10 Minuten ziehen, bis die Aromen freigesetzt sind.
4. Süße die Milch nach Geschmack mit Honig oder Zucker und füge optional Vanilleextrakt hinzu.
5. Filtriere die Milch durch ein feines Sieb und serviere sie warm oder kalt.
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Wichtige Hinweise:
Sandaloz-Sakiz hat einen intensiven Geschmack, daher ist eine kleine Menge ausreichend.
Nicht direkt verzehren oder zu lange köcheln lassen, da es leicht bitter werden kann.
| Artikelgewicht: | 0,05 Kg |
| Inhalt: | 50,00 g |
