Pfeffer schwarz geschrotet 100 g

Schwarz geschroteter Pfeffer ist der Pfeffer, der aus den getrockneten Früchten der Piper nigrum Pflanze stammt. Bei der geschroteten Variante handelt es sich um Pfeffer, der bereits in grobe Stücke zermahlen wurde und nicht fein gemahlen ist. Diese Form von Pfeffer sorgt für ein intensiveres Aroma und wird oft verwendet, um Speisen am Tisch oder während des Kochens zu verfeinern.

Verwendung von schwarzem, geschrotetem Pfeffer:

1. Zum Kochen: Geschroteter Pfeffer wird häufig in herzhaften Gerichten wie Eintöpfen, Saucen, Suppen und Grillmarinaden verwendet.
2. Am Tisch: Oft wird geschroteter Pfeffer frisch über Salate, Pizza, Pasta oder Steak gestreut, um den Geschmack zu intensivieren.
3. Für Gewürzmischungen: Er ist ein Bestandteil vieler Gewürzmischungen, wie zum Beispiel Cajun, Garam Masala oder für Barbecue Rubs.
4. In Marinaden: In Kombination mit Kräutern und Öl gibt er eine scharfe und würzige Note in Fleischmarinaden.

5 Rezepte mit schwarzem, geschrotetem Pfeffer:

1. Steak mit schwarzem Pfeffer ?????

Zutaten:

• 2 Rindersteaks ??
• 2 TL schwarzer, geschroteter Pfeffer ???
• 1 EL Olivenöl ??
• Salz ??

Anleitung:

1. Steaks mit Salz und schwarzem Pfeffer einreiben.
2. In einer heißen Pfanne mit Olivenöl je Seite 4-5 Minuten braten.
3. Nach Wunsch garen und servieren. ???

2. Pasta mit schwarzem Pfeffer und Parmesan ???????

Zutaten:

• 200g Pasta ??
• 50g Parmesan ??
• 1 TL schwarzer, geschroteter Pfeffer ???
• 1 EL Butter ??
• Salz ??

Anleitung:

1. Pasta nach Packungsanleitung kochen.
2. In einer Pfanne Butter schmelzen und den Pfeffer kurz anrösten.
3. Die gekochte Pasta hinzufügen, mit Parmesan bestreuen und vermengen.
4. Mit zusätzlichem Pfeffer würzen und servieren. ???

3. Kräutersuppe mit schwarzem Pfeffer ???????

Zutaten:

• 1 Zwiebel ??
• 2 Karotten ??
• 1 Kartoffel ??
• 1 TL schwarzer, geschroteter Pfeffer ???
• 500ml Gemüsebrühe ??
• Salz ??

Anleitung:

1. Zwiebel und Gemüse klein schneiden und anbraten.
2. Brühe und Pfeffer hinzufügen und 20 Minuten köcheln lassen.
3. Mit Salz abschmecken und servieren. ???

4. Scharfe Hühnchen-Wings mit schwarzem Pfeffer ?????

Zutaten:

• 12 Hähnchenflügel ??
• 1 TL schwarzer, geschroteter Pfeffer ???
• 1 EL Paprika ???
• 1 EL Olivenöl ??
• Salz ??

Anleitung:

1. Hähnchenflügel mit Öl, Pfeffer, Paprika und Salz marinieren.
2. Im Ofen bei 200°C 25-30 Minuten backen, bis sie knusprig sind.
3. Mit frischem Pfeffer bestreuen und servieren. ???

5. Avocado-Salat mit schwarzem Pfeffer ?????

Zutaten:

• 2 Avocados ??
• 1 Tomate ??
• 1 TL schwarzer, geschroteter Pfeffer ???
• 1 EL Zitronensaft ??
• Salz ??

Anleitung:

1. Avocados und Tomaten würfeln.
2. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen.
3. Frisch servieren und genießen. ?????

Schwarzer, geschroteter Pfeffer verleiht den Gerichten eine angenehme Schärfe und einen intensiven Geschmack, der wunderbar zu vielen Speisen passt! ???