Beschreibung
Merkmale einer Zitronenpresse aus Gusseisen
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	Material: massives Gusseisen, oft mit Emaille-Beschichtung oder lebensmittelechter Lackierung gegen Rost 
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	Funktion: Hebelmechanismus zum effizienten Auspressen von Zitrusfrüchten 
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	Vorteile: - 
		Sehr stabil und bruchsicher 
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		Hoher Druck durch Eigengewicht → maximale Saftausbeute 
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		Langlebig bei richtiger Pflege 
 
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	Nachteile: - 
		Relativ schwer 
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		Muss nach Gebrauch gut abgetrocknet werden, um Rost zu vermeiden 
 
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Anwendung
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	Zitrone halbieren. 
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	Fruchthälfte mit der Schnittfläche nach unten in die Pressform legen. 
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	Hebel nach unten drücken → der Saft läuft durch die Öffnungen in ein Glas oder eine Schale. 
Pflegehinweise
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	Nach jeder Benutzung mit warmem Wasser abspülen und sofort gründlich abtrocknen. 
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	Nicht in die Spülmaschine geben (kann die Beschichtung beschädigen). 
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	Gelegentlich die Gelenke ölen, damit der Hebelmechanismus leichtgängig bleibt. 
Einsatzmöglichkeiten
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	Frischer Zitronensaft für Getränke (Limonade, Cocktails, Tee) 
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	Limettensaft für Mojito, Caipirinha oder Guacamole 
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	Orangen- und Zitronensaft für Dressings, Marinaden und Saucen 
hier sind fünf Rezepte, bei denen du deine Zitronenpresse aus Gusseisen gut einsetzen kannst. Alle Rezepte sind einfach und nutzen frischen Zitronensaft:
1. Klassische Zitronenlimonade
Zutaten (für 1 Liter):
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	5 Zitronen (Saft) 
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	1 Liter kaltes Wasser 
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	80–100 g Zucker (nach Geschmack) 
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	Eiswürfel 
Zubereitung:
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	Zitronen halbieren und mit der Presse auspressen. 
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	Saft mit Zucker verrühren, bis er sich auflöst. 
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	Mit kaltem Wasser aufgießen, gut umrühren. 
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	Mit Eiswürfeln servieren. 
2. Zitronen-Knoblauch-Marinade für Hähnchen
Zutaten:
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	Saft von 2 Zitronen 
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	3 Knoblauchzehen, fein gehackt 
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	4 EL Olivenöl 
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	1 TL Honig 
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	Salz, Pfeffer 
Zubereitung:
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	Zitronensaft auspressen und mit Öl, Knoblauch, Honig, Salz und Pfeffer verrühren. 
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	Hähnchenfleisch darin mindestens 2 Stunden marinieren. 
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	Anschließend grillen oder braten. 
3. Zitronen-Olivenöl-Dressing
Zutaten:
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	Saft von 1 Zitrone 
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	3 EL Olivenöl 
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	1 TL Senf 
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	1 TL Honig 
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	Salz, Pfeffer 
Zubereitung:
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	Zitronensaft auspressen und mit Senf, Honig, Salz und Pfeffer verrühren. 
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	Olivenöl langsam einrühren, bis ein cremiges Dressing entsteht. 
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	Über Salat geben und frisch genießen. 
4. Zitronenkuchen (saftig)
Zutaten:
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	250 g Mehl 
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	200 g Zucker 
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	200 g Butter 
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	4 Eier 
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	1 Päckchen Backpulver 
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	Saft von 2 Zitronen 
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	Abrieb von 1 Zitrone 
Zubereitung:
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	Butter und Zucker cremig schlagen, Eier nacheinander zugeben. 
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	Mehl mit Backpulver mischen und unterrühren. 
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	Zitronensaft und -abrieb dazugeben. 
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	In eine Form füllen und bei 180 °C ca. 45 Minuten backen. 
5. Honig-Zitronen-Tee (heiß oder kalt)
Zutaten:
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	Saft von 1–2 Zitronen 
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	2 EL Honig 
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	500 ml heißes Wasser oder kaltes Mineralwasser 
Zubereitung:
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	Zitronen mit der Presse auspressen. 
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	Mit heißem Wasser übergießen, Honig einrühren. 
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	Warm trinken – oder abkühlen lassen und mit Eiswürfeln servieren. 
| Artikelgewicht: | 0,30 Kg | 
 
                                                     
                     
             
            