Hibiskus Tee Hibiskusblüten gemahlen 50 g
Beschreibung
Hibiskustee aus gemahlenen Hibiskusblüten ist ein intensives, säuerlich-erfrischendes Getränk, das durch die feinen Pulverpartikel besonders aromatisch wird. Die getrockneten und gemahlenen Blüten der Hibiskuspflanze (Hibiscus sabdariffa) haben einen hohen Gehalt an Antioxidantien, Vitamin C und Mineralstoffen und verleihen dem Tee eine tiefrote Farbe und einen charakteristischen, leicht herben Geschmack.
### Zubereitung von Hibiskustee mit gemahlenen Hibiskusblüten
Hier ist eine einfache Anleitung, wie du Tee aus gemahlenen Hibiskusblüten zubereiten kannst:
1. **Zutaten**:
- 1 Teelöffel gemahlene Hibiskusblüten (ca. 1-2 Gramm)
- 250 ml heißes Wasser (nicht kochend, etwa 90-95 °C)
- Optional: Süßungsmittel wie Honig, Agavendicksaft oder ein Spritzer Zitronensaft
2. **Zubereitung**:
- Gib das gemahlene Hibiskusblütenpulver in eine Teetasse oder Teekanne.
- Übergieße das Pulver mit heißem Wasser und rühre gut um.
- Lasse den Tee etwa 5?10 Minuten ziehen. Dadurch wird er stärker und intensiver im Geschmack.
- Du kannst das Getränk durch ein feines Sieb oder einen Teefilter gießen, um eventuelle Reste herauszufiltern.
- Je nach Geschmack kannst du den Tee süßen oder mit einem Spritzer Zitrone verfeinern.
### Tipps
- **Kaltes Getränk:** Lasse den Tee abkühlen und stelle ihn in den Kühlschrank, um einen erfrischenden Eistee zu genießen.
- **Lagerung**: Bewahre gemahlenen Hibiskus kühl, dunkel und luftdicht auf, um die Frische zu erhalten.
Viel Spaß beim Genießen deines selbstgemachten Hibiskustees!
Hier sind zehn einfache und köstliche Rezepte mit Hibiskusblüten, die von Getränken über Desserts bis zu herzhaften Gerichten reichen. Hibiskus verleiht diesen Gerichten eine erfrischende Säure und lebhafte Farbe!
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### 1. **Hibiskus-Eistee**
- **Zutaten**: 2 EL getrocknete Hibiskusblüten, 1 L Wasser, 1-2 EL Honig, Zitronenscheiben, Eiswürfel
- **Zubereitung**: Die Hibiskusblüten in 1 Liter heißes Wasser geben und 10 Minuten ziehen lassen. Blüten abseihen, den Tee abkühlen lassen und Honig unterrühren. Mit Zitronenscheiben und Eiswürfeln servieren.
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### 2. **Hibiskus-Limonade**
- **Zutaten**: 1 Tasse Hibiskustee (stark), 500 ml Sprudelwasser, Saft von 2 Zitronen, Agavendicksaft nach Geschmack
- **Zubereitung**: Hibiskustee abkühlen lassen und mit Zitronensaft und Agavendicksaft mischen. Sprudelwasser hinzufügen und gut umrühren. Mit Eiswürfeln servieren.
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### 3. **Hibiskus-Smoothie**
- **Zutaten**: 1 Tasse Hibiskustee (abgekühlt), 1 Banane, 1/2 Tasse Beeren (z. B. Erdbeeren oder Heidelbeeren), 1 TL Honig oder Ahornsirup
- **Zubereitung**: Alle Zutaten im Mixer glatt pürieren. In ein Glas füllen und nach Wunsch mit ein paar Eiswürfeln genießen.
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### 4. **Hibiskus-Gelee**
- **Zutaten**: 2 Tassen Hibiskustee, 1 Päckchen Geliermittel, 1 Tasse Zucker
- **Zubereitung**: Hibiskustee und Zucker in einem Topf erhitzen. Sobald es kocht, das Geliermittel hinzufügen und nach Packungsanleitung kochen lassen. In sterilisierte Gläser füllen und abkühlen lassen.
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### 5. **Hibiskus-Granita**
- **Zutaten**: 2 Tassen Hibiskustee, 1/4 Tasse Zucker, Saft einer Limette
- **Zubereitung**: Zucker im warmen Tee auflösen und Limettensaft hinzufügen. In eine flache Form gießen und im Gefrierfach einfrieren. Alle 30 Minuten mit einer Gabel umrühren, bis feine Kristalle entstehen.
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### 6. **Hibiskus-Sirup**
- **Zutaten**: 1 Tasse getrocknete Hibiskusblüten, 2 Tassen Wasser, 1 Tasse Zucker
- **Zubereitung**: Die Blüten und Wasser aufkochen und etwa 10 Minuten köcheln lassen. Zucker hinzufügen und nochmals aufkochen. Abseihen und in eine saubere Flasche füllen. Ideal zum Süßen von Cocktails, Desserts oder Tees.
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### 7. **Hibiskus-Marmorkuchen**
- **Zutaten**: 200 g Mehl, 150 g Zucker, 1 TL Backpulver, 100 g Butter, 2 Eier, 1/2 Tasse Hibiskustee (stark), 1 EL Kakaopulver
- **Zubereitung**: Butter und Zucker cremig schlagen, Eier und Mehl unterrühren. Den Teig halbieren und in eine Hälfte den abgekühlten Hibiskustee einarbeiten, in die andere den Kakao. Teige in eine Form füllen und mit einer Gabel leicht marmorieren. Bei 180 °C ca. 40 Minuten backen.
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### 8. **Hibiskus-Cocktail**
- **Zutaten**: 1 Tasse Hibiskus-Eistee, 30 ml Gin (oder ein anderer Lieblingslikör), Sprudelwasser, Eiswürfel
- **Zubereitung**: Hibiskus-Eistee und Gin mischen. In ein Glas mit Eis füllen und mit Sprudelwasser auffüllen. Garnieren und genießen!
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### 9. **Hibiskus-Chia-Pudding**
- **Zutaten**: 1/2 Tasse Hibiskustee, 1/2 Tasse Kokosmilch, 2 EL Chiasamen, 1 EL Ahornsirup
- **Zubereitung**: Alle Zutaten gut vermischen und mindestens 2 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank quellen lassen. Mit frischen Beeren garnieren und servieren.
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### 10. **Hibiskus-Dressing für Salate**
- **Zutaten**: 2 EL Hibiskussirup, 3 EL Olivenöl, 1 TL Dijon-Senf, 1 TL Honig, Salz und Pfeffer
- **Zubereitung**: Alle Zutaten gut vermischen und abschmecken. Dieses fruchtig-herbe Dressing passt hervorragend zu grünen Blattsalaten, Rucola und Ziegenkäse.
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Jedes dieser Rezepte nutzt die intensive Farbe und den säuerlichen Geschmack der Hibiskusblüten, um besondere Akzente zu setzen. Viel Spaß beim Ausprobieren!
| Artikelgewicht: | 0,05 Kg |
| Inhalt: | 50,00 g |
