Dukkah , Dukka Gewürzzubereitung 100 g

Dukkah, auch bekannt als Dukka oder Dukkha, ist eine ägyptische Gewürzmischung, die aus gerösteten Nüssen, Samen und Gewürzen besteht. Hier sind 20 Rezepte, die Dukkah verwenden:

1. **Dukkah gewürztes Fladenbrot**:
   - Bestreichen Sie Fladenbrot mit Olivenöl und bestreuen Sie es großzügig mit Dukkah. Backen Sie es im Ofen, bis es knusprig ist.

2. **Gebackener Feta mit Dukkah**:
   - Bedecken Sie einen Block Feta-Käse mit Olivenöl und Dukkah und backen Sie ihn im Ofen, bis der Käse weich und das Dukkah knusprig ist.

3. **Dukkah gewürztes Hummus**:
   - Mischen Sie Hummus mit Olivenöl und streuen Sie Dukkah darüber. Servieren Sie mit Fladenbrot oder Gemüsesticks.

4. **Gegrilltes Gemüse mit Dukkah**:
   - Marinieren Sie Gemüse in Olivenöl und Dukkah, dann grillen Sie es für ein aromatisches Beilagen-Gericht.

5. **Dukkah gewürztes Hähnchen**:
   - Panieren Sie Hähnchenbrustfilets mit Dukkah und braten Sie sie in der Pfanne, bis sie goldbraun und durchgegart sind.

6. **Dukkah gewürzter Couscous**:
   - Mischen Sie gekochten Couscous mit Olivenöl und Dukkah für eine aromatische Beilage.

7. **Dukkah-Oliven**:
   - Werfen Sie grüne oder schwarze Oliven mit Olivenöl und Dukkah für einen köstlichen Snack oder eine Vorspeise.

8. **Gegrillter Lachs mit Dukkah-Kruste**:
   - Bedecken Sie Lachsfilets mit einer Mischung aus Dukkah und Olivenöl und grillen Sie sie, bis sie durchgegart sind.

9. **Dukkah-Eier**:
   - Streuen Sie Dukkah über hart gekochte Eier für eine interessante und würzige Variation.

10. **Dukkah gewürzte Joghurtsauce**:
    - Mischen Sie griechischen Joghurt mit Zitronensaft, gehacktem Knoblauch und einer Prise Dukkah für eine köstliche Sauce zu gegrilltem Fleisch oder Gemüse.

11. **Dukkah gewürzte Avocado**:
    - Streuen Sie Dukkah über Avocado-Scheiben für einen schnellen und gesunden Snack.

12. **Dukkah gewürzte Kartoffeln**:
    - Braten Sie Kartoffelspalten mit Olivenöl und Dukkah im Ofen, bis sie knusprig sind.

13. **Dukkah gewürzte Salatdressing**:
    - Mischen Sie Olivenöl, Balsamico-Essig, Senf und Dukkah für ein würziges Dressing für grünen Salat.

14. **Dukkah gewürzte Kichererbsen**:
    - Rösten Sie Kichererbsen mit Olivenöl und Dukkah im Ofen, bis sie knusprig sind. Servieren Sie sie als Snack oder als Topping für Salate.

15. **Dukkah gewürzte gebackene Tomaten**:
    - Halbieren Sie Cherrytomaten, bestreuen Sie sie mit Olivenöl und Dukkah und backen Sie sie im Ofen, bis sie weich sind.

16. **Dukkah gewürzter Joghurt-Dip**:
    - Mischen Sie griechischen Joghurt mit gehackter Minze und einer Prise Dukkah für einen erfrischenden Dip zu Gemüsesticks.

17. **Dukkah gewürztes geröstetes Gemüse**:
    - Werfen Sie eine Mischung aus Karotten, Pastinaken, Rüben und Zwiebeln mit Olivenöl und Dukkah und rösten Sie sie im Ofen, bis sie weich sind und goldbraun.

18. **Dukkah gewürzte Focaccia**:
    - Bestreichen Sie Focaccia mit Olivenöl und streuen Sie Dukkah darüber, bevor Sie sie backen.

19. **Dukkah gewürzte Kräuterbutter**:
    - Mischen Sie weiche Butter mit gehackten Kräutern und einer Prise Dukkah für ein köstliches Topping für gegrilltes Fleisch oder Gemüse.

20. **Dukkah gewürztes geröstetes Brot**:
    - Rösten Sie Scheiben von Bauernbrot, bestreichen Sie sie mit Olivenöl und streuen Sie Dukkah darüber für ein einfaches und köstliches Beilage-Gericht.

Diese Rezepte bieten eine Vielzahl von Möglichkeiten, wie Sie Dukkah in Ihrer Küche verwenden können, um Ihren Gerichten einzigartige Aromen und Texturen zu verleihen.

Zutaten : Sesam , Haselnuss , Koriander , Kreuzkümmel ,

Meersalz , Thymian , Pfeffer , Minze .